Dom Aldino - Merlot

Reconhecida mundialmente por sua elegância, a Merlot encontra no Vale dos Vinhedos condições ideais para revelar toda a sua expressão. O resultado é um vinho refinado, que combina intensidade aromática, textura aveludada e excelente equilíbrio, traduzindo com autenticidade as características do terroir.

Elaborado com 100% Merlot, este tinto amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade e profundidade. Sua coloração vermelho-rubi escura revela um vinho de personalidade marcante desde o primeiro olhar.

No nariz, apresenta aromas intensos e complexos de frutas negras maduras, geleia, trufas e delicadas notas de verniz, formando um conjunto sofisticado e envolvente. Em boca, destaca-se pelo excelente volume, taninos aveludados e um final persistente, que prolonga a experiência de degustação.

Versátil à mesa, harmoniza com carnes brancas e vermelhas, desde preparos delicados até cortes mais estruturados, como filé-mignon, alcatra, pernil e lombo. Também acompanha muito bem peito de frango e peixes de carne firme, como a tilápia. A temperatura ideal de serviço está entre 15 °C e 20 °C.